Goji

goji kustovnice čínská

Plody Goji neboli Kustovnice čínské jsou často spojovány s hubnoucími a detoxikačními kúrami. Skutečně se jedná o zázrak, nebo se jedná o další obyčejnou potravinu které připisují nadpřirozené účinky?

Goji jsou červené bobule z pěstovaných keřů v severní a střední Číně. U nás jsou k dostání sušené plody, najdeme je jak v každém obchodu se zdravou výživou, tak i supermarketech. Mají nasládlou chuť, po namočení jsou cítit i drobná semínka nacházejících se uvnitř plodu. Bezesporu se jedná o velice zdravé ovoce, obsahuje totiž mnoho vitamínů, minerálů, tak i látky, které najdeme i v běžném ovoci jako například flavonoidy (grep, pomeranč), karotenoidy (meruňky, mrkev) a další. Ve 100 gramech sušeného goji se nachází 391 kcal energie, z toho celých 56 gramů cukru, 7,4 gramů vlákniny, 11 gramů bílkovin a 3,6 gramů tuku.

Prodejci sušených plodů goji a jiných výrobků z kustovnice jako tablety, šťáva, extrakt udávají pár důvodů, díky kterým je goji tak zázračná, pomáhá zhubnout a měli byste ji proto neprodleně koupit. Je to však pravda? Zde jsou fakta.

1. Udávaný důvod – “Vysoký obsah vlákniny”
Goji obsahuje na svou velikost celkem značné množství vlákniny (až 21%). Vláknina je jak známo tichým pomocníkem při hubnutí. Vláknina snižuje glykemický index jídla, což je šalamounsky řečeno, že nám nestoupne hladina cukru v krvi po jídle (například bílé pečivo, sladkosti nám hladinu cukru rozhoupají, tělo s pomocí jater a slinivky se snaží vše vrátit do rovnováhy, čímž ho nejen zatěžujeme ale také se na tuto akci veškerá energie z jídla spotřebuje a cítíme se brzy unaveni) Například po snídani, které jsme měli celozrnný chleba a banán, se cítíme dlouho energičtí a plní síly, nemáme hlad ani různé chutě. Naproti tomu po snídani, ke které jsme měli sušenku nebo plechovku slazeného nápoje, se cítíme brzy vyčerpaní, hladoví, nevrlí. Nicméně vlákninu najdeme ve velkém v obilovinách, zelenině a jakémkoliv ovoci. Goji tedy rozhodně nepůsobí zázračně na hubnutí díky vláknině.

2. Udávaný důvod – “Nízký glykemický index”
Udává se, že na 2 polévkové lžíce goji připadá 167 kJ, čímž spadá do potravin s nízkým glykemickým indexem. Energii proto dodává tělu postupně, aniž by rozkolísala hladiny krevních cukrů, což podporuje hubnutí. Ano, to je pravda, nicméně tím není goji rozhodně nijak výjimečná, opět jako o důvodu s vlákninou je zde zřejmé, že se snaží prodejce jen šalamounsky motat hlavu výrazy jako index. Goji, stejně jako všechny celozrnné obiloviny a zelenina jsou potraviny s nízkým glykemickým indexem. Pokud si tedy nechcete rozhoupat hladinu krevního cukru, zůstaňte u celozrnného pečiva, rýže, pohanky, celozrnných těstovin a jiných příloh a zeleniny. Výsledek bude minimálně stejný, ne-li lepší. Goji tedy rozhodně nepůsobí zázračně na hubnutí díky glykemickému indexu.

3. Udávaný důvod – “Regeneruje svaly – můžete o to víc cvičit”
O goji se vedou diskuze, že prý pozitivně ovlivňuje regeneraci svalů, čímž vám pomůže dostat se do formy a neomezovat se ve cvičení. Neudává se však, proč. Logickou úvahou však dospějeme k tomu, že goji obsahuje minerály jako je hořčík a draslík, které napomáhají regeneraci svalů a zabraňují vzniku křečí a tím i zranění. Blahodárné účinky minerálů na naše tělo je zde na místě. Nicméně 28 gramů(průměrná porce) plodů goji obsahuje 235 mg draslíku, což je 7% DDD (doporučené denní dávky). O hořčíku u goji nemůže být řeč, obsahuje zcela zanedbatelné množství. Zatímco obyčejný banán (který váží kolem 100g) obsahuje více draslíku než goji a k tomu velké množství důležitého hořčíku. Banán obsahuje 358 mg draslíku (8% DDD) a 27mg hořčíku (8% DDD). Pokud tedy chceme podpořit regeneraci svalů abychom mohli více cvičit a tím i více hubnout, stačí když sníme jeden banán a máme lepší podíl minerálů, než v zázračných plodech kustovnice. Goji tedy rozhodně nepůsobí zázračně na hubnutí díky schopnosti regenerace svalů.

4. Udávaný důvod – “Snižuje stres, zajistí duševní pohodu”
Další chválou, o které se vedou diskuze na goji je také tvrzení, že goji pomáhá nastolit duševní pohodu tím, že dokáže snížit hladinu stresu. To také zajišťuje hladký průběh zdravého hubnutí. Je známo, že stres hubnutí neprospívá. Dokonce ho dokáže i zpomalovat, zastavit. Může za to náš hormon kortizol, který se nám ve stresu vytváří. Jedná se o látku, která našemu tělu našeptává, že stresové situace se budou zřejmě opakovat a tělo by tak mělo být připraveno, vyzbrojeno zásobami. A tělo si tak raději ukládá stranou energii ve formě tuku. Proti špatnému kortizolu bojuje náš pohodový hormon endorfin. Ten dokáže nastolit pohodu a pocit štěstí, snížit stres i krevní tlak. Můžeme jeho tvorbu podpořit sportem či smíchem, působí skutečně blahodárně. Nicméně plody goji mohou snížit stres jen ve dvou případech. První, kustovnice patří mezi ovoce a obsahuje značné množství cukru, proto pokud si goji dáme, chutná sladce a tím nám může zvýšit hladinu hormonu štěstí, jako kdybychom si dali jinou sladkost nebo čokoládu. Druhý případ je ten, že goji doopravdy spadá do skupiny tzv. adaptogenů, což jsou zajímavé až zázračně působící látky, které dokáží zpomalovat stárnutí, zabránit rakovině, snižovat stres a mnoho dalšího. Nicméně do stejně působících adaptogenů spadá i obyčejný zázvor, nebo chlorella či maca a mnoho jiných. Goji tedy rozhodně nepůsobí zázračně na hubnutí díky schopnosti snížit stres.

5. Udávaný důvod – “Snižuje oxidační stres”
Oxidační stres je obyčejné stárnutí a zanikání buněk, díky němu stárneme. Někdo rychleji, někdo pomaleji. Oxidační stres je přirozený proces, nicméně podporuje ho stres, špatné životní prostředí, smog, špatná strava, značně také kouření, a dokonce i sport. Můžeme proti němu bojovat správným životním stylem a především také konzumací tzv. antioxidantů. To jsou látky, které oxidaci brání. Najdeme je v ovoci, zelenině a jiných zdravých surovinách. I plody goji patří mezi silné antioxidanty. To ale například borůvky také. Goji tedy rozhodně nepůsobí zázračně na hubnutí díky antioxidaci.


Recenze: “Co z toho vyplývá? Goji ano či ne?”

I přesto, že podle všeho goji tedy kustovnice není žádným zázračným blahodárným produktem, patří mezi výborné výživné ovoce. Ideální pro svačinu jako doplněk stravy. Pořád patří mezi silné antioxidanty, dokonce i mezi adaptogeny a její pozitivní účinky na zdraví jsou tedy nemalé. Proto rozhodně na goji podáváme pozitivní recenze. Nesmíme se však nechat unést a připisovat jí větší váhu, než jiným potravinám, protože jen pestrost nám může zajistit nejlepší výsledky. Ať už zdravotní tak i na vzhledu. Pestrá strava složená z velké části z čerstvého ovoce a zeleniny, k tomu pořádná porce kvalitní přílohy a sem tam i bílkovinná injekce typu maso,ryby,sojové výrobky a také semínka nám zajistí celoživotní pohodu, zdraví, hezký vitální vzhled i se sportem i vysněnou postavu.

Shrnutí
Goji
Název článku
Goji
Popis
Goji neboli kustovnice čínská je poslední dobou propagovaná jako zázrak na hubnutí. Je to další reklamní trik či doopravdy funguje? Přečtěte si fakta, pravdu.
Autor
Vydavatel
//hubnuti.ga/
Content Protection by DMCA.com

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.