Rukola

klíčky rukoly

klíčky rukolyRukola má drobné lístky podobné listům pampelišky, které se pouze otrhají, opláchnou a jsou připraveny ke konzumaci.  Často se z ní dělají saláty s jemně kořeněnou až nahořklou chutí, velice oblíbené je pesto s piniovými oříšky. Jaké má ale účinky na naše zdraví? 

  1. Dobrá nálada, méně stresu
  2. Posila imunity
  3. Svěží mladá pleť
  4. Ochrana kostí a krve
  5. Mozkové funkce, prevence Alzheimra
  6. Čistí krev
  7. Boj proti rakovině
  8. Pomoc při hubnutí
  9. Stabilizuje cukr v krvi
  10. Nepostradatelná při těhotenství

1.Dobrá nálada, méně stresu
Vitamíny skupiny B v rukole jsou důležité pro metabolické funkci a správné fungování nervové soustavy. Jejich nedostatek způsobuje podrážděnost, smutek, melancholii až depresivní stavy.

2.Posila imunity
Rozhodnete-li se zařadit rukolu do svého jídelníčku, uděláte jen dobře. Tyto střapaté lístečky totiž více než kterákoliv jiná listová zelenina obsahují velké množství vitaminu C a betakarotenu. Navíc jsou spolehlivým lékem proti únavě a snížené imunitě. Nicméně i konzumace rukoly má svá specifika -zvyšuje chuť k jídlu. Takže pokud si v restauraci objednáte salát s rukolou, počítejte s tím, že váš žaludek bude požadovat ještě nějaké to sousto navíc.

žena v koupeli3.Svěží mladá pleť
Vitamín E, který v rukole najdeme, je blahodárným vitamínem působící na naši pleť, společně s vitamínem A tvoří neprůstřelnou dvojici pro krásnou, zdravou, svěží pokožku bez vrásek. navíc při hojení ran zabraňuje tvorbě hrubých jizev. 

4.Ochrana kostí a krve
Vitamín K obsažený v rukole v hojném množství je důležitý pro pevné a zdravé kosti a také pomáhá při tvorbě glykoproteinů potřebných pro normální srážlivost krve. To může pomoct lidem, kteří často trpí krvácením z nosu nebo silným menstruačním krvácením.

5.Mozkové funkce, prevence Alzheimrovy choroby
Rukola obsahuje též vitamín K. 100 gramů rukoly obsahuje přibližně 90% doporučené denní dávky vitamínu K, který zabraňuje poškození mozkových neuronů. Její konzumace tedy slouží jako prevence před vznikem Alzheimrovy choroby.

6.Čistí krev
Rukolu si určitě dopřejte v případě, že máte problémy s játry. Rostlinka je totiž pomáhá detoxikovat a zároveň slouží i jako taková malá čistička” krve. Proto při konzumaci rukoly počítejte s tím, že je mírně močopudná a projímavá.

doktor v plášti7.Boj proti rakovině
Rukola patří mezi brukvovitou zeleninu. Ta je známá tím, že obsahuje velké množství izotiokyanátů, které chrání tělo před rakovinou. Také vitamín A je velice silným bojovníkem proti rakovině, je dokázané že dokáže ochránit před rakovinou plic, kůže a dutiny ústní.

8.Pomoc při hubnutí
Rukola je vhodná zelenina při hubnutí.

9.Stabilizuje cukr v krvi
Rukola se hodí pro diabetiky, protože pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi.

10.Nepostradatelná při těhotenství
Vysoký obsah kyseliny listové je prospěšný pro těhotné ženy a jejich nenarozené děti. Když se konzumuje pravidelně, je schopná zabránit některým zdravotním problémů u novorozenců.

 

přístroj na měření zraku u očního lékařeDalší účinky rukoly:

  • Ochrana a posila zraku
  • Protizánětlivé účinky
  • Podpora trávení, odstranění plynatosti
  • Pročištění cév
  • Pročištění a podpora funkce jater
  • Pomáhá vylučovat nadbytečnou vodu z těla
  • Pročištění a podpora funkce ledvin
  • Podpora sexuální výkonnosti
  • Snížení krevního tlaku

Složení
Semínka jsou zdrojem 30% oleje, který se skládá z mastných kyselin: erukové, linolové, limonelové, palmitové, olejové a eikosanové.
Obsahuje celou škálu různých důležitých prvků, které jsou významné pro naše zdraví. Vedle obsahu vody a vlákniny je zdrojem vitamínů. Konkrétně jde o A, B, C, E, K. Obsahuje nepatrnou část tuku, ale především disponuje železem, hořčíkem, fosforem, draslíkem, sodíkem, zinkem, manganem, mědí, selenem, ale také omega 3a omega 6 mastné kyseliny a lutein.

Použití
Tuto zeleninu můžete konzumovat klidně každý den, přidávat si ji můžete do všech jídel, kam (přidáváte salát nebo zelí) Vám bude vyhovovat. Rukolu můžete použít také do polévek, salátů, pomazánek, omáček, těstovin, masa, rýži, bramborám nebo jako surový doplněk na chléb s pomazánkou (jako pažitku).

Content Protection by DMCA.com