Celer a jeho účinky na zdraví

celery

celeryJak může bulva celeru ovlivnit naše zdraví? Může se zdát, že jde o obyčejnou potravinu, levnou, běžně dostupnou. Mnoho lidí tak vůbec nenapadne, že zařazení celeru do jídelníčku bude mít mnoho pozitivních dopadů na jejich zdraví. Pojďme se podívat na to, jaké účinky má bulva celeru:

  1. Zlepšuje imunitu
  2. Podporuje hubnutí
  3. Čistí tělo
  4. Zlepšuje kvalitu pleti
  5. Snižuje krevní tlak a množství cholesterolu v krvi
  6. Ulevuje od zácpy
  7. Uklidňuje nervový systém
  8. Působí jako prevence rakoviny

 

1.Zlepšuje imunitu
Díky vysokému obsahu vitaminu C a dalších vitaminů a minerálů celer působí pozitivně na podporu imunity a obranyschopnosti organismu. Je tak účinnou prevencí před onemocněním chřipkou, angínou a dalšími běžnými nemocemi.
Kromě vysokého obsahu vitaminu C najdeme v obsahuje bulva celeru také vitamínu A, E, K a vitaminy skupiny B, z minerálů pak fosfor, draslík, zinek, železo, hořčík i vápník.

žena s volnými kalhoty2.Podporuje hubnutí
Celer patří mezi dietní druhy zeleniny, takže jej při hubnutí můžete bez obav využít jako přílohu například v podobě celerového pyré nebo celerových hranolek pečených v troubě. Navíc snižuje chuť na mastná a sladká jídla, proto se výborně hodí do redukční diety jako prevence proti tomu, aby vás „honila mlsná“.

3.Čistí tělo
Díky tomu, že je v celeru obsaženo mnoho antioxidantů, má jeho konzumace pozitivní dopad na čištění organismu. Hodí se proto do období očisty a detoxikace těla, skvělý je jako součást freshů a smoothie na podporu vyčištění organismu.

4.Zlepšuje kvalitu pleti
Celer má výborný dopad na kvalitu pleti člověka, proto z něj mnoho žen vyrábí domácí přírodní masky na obličej i celé tělo. Stačí, když bulvu celeru nastrouháte na jemno a následně přibližně tři lžíce nastrouhané zeleniny smícháte s jedním žloutkem. Tuto směs nanesete na pleť, necháte působit přibližně čtvrt hodiny a poté přírodní masku opláchnete vodou pokojové teploty. Celer má omlazující, čistící a osvěžující účinek a pokožka po této masce zůstane dlouho vláčná a hydratovaná.

5.Snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi
Bylo prokázáno, že konzumace čerstvého celeru má pozitivní dopad na krevní tlak i hladinu cholesterolu v krvi. Lidem s vysokým krevním tlakem se doporučuje konzumace celeru v syrové podobě. Ideální je například nastrouhat jej do salátů nebo jej rozmixovat a vypít v podobě lahodného nápoje v kombinaci s další zeleninou jako je třeba mrkev nebo okurka.
Kromě pozitivního dopadu na krevní tlak celer podporuje správnou funkci ledvin a napomáhá tvorbě moči, a tedy čistění těla také touto cestou.

muž s bolestí břicha6.Ulevuje od zácpy
Vzhledem k tomu, že celer obsahuje laxativní látky, jej lze použít jako přírodní pomoc v případě, že člověk trpí zácpou. V malém množství mohou bulvu celeru konzumovat i malé děti, takže je možné tuto zeleninu při problémech se zácpou u dětí použít v podobě pyré v kombinaci s mrkví nebo bramborem kvůli lepší chuti.

7.Uklidňuje nervový systém
Minerály, které jsou přirozenou součástí celeru zklidňují nervový systém a pomáhají člověku zvládat stres. Vitaminy a minerály dodávají člověku dostatek energie a pomáhají mu snadněji zvládat hektickou dobu plnou stresu.

8.Působí preventivně proti vzniku rakoviny žaludku a tračníku
Díky tomu, že celer obsahuje látky, které zabraňují vzniku rakoviny, je jeho konzumace účinnou prevencí. Doporučuje se zejména jako prevence proti vzniku rakoviny tračníku a žaludku.

Z výše popsaných benefitů konzumace celeru je jasné, že celer má pozitivní dopad na lidské zdraví v mnoha ohledech. Proto jej lze doporučit k denní konzumaci, a to jak ve vařené, tak v syrové formě.

Content Protection by DMCA.com