Sojový guláš

Suroviny : (4 porce)

  • 500g sojových kostek
  • 2 l zeleninového vývaru
  • 4 cibule
  • mletá paprika
  • kmín
  • majoránka
  • pepř
  • sůl

Postup:
Dáme do horké vody vařit sojové kostky, po 20-30 minutách (čím déle se vaří, tím je lepší stravitelnost a menší nadýmavost) slijeme, propláchneme pod vodou.
V hrnci necháme zezlátnout nadrobno nakrájené cibule, přidáme koření a promícháme. Nenecháme opéci, koření by zhořklo a ihned podlijeme vývarem.
Vhodíme sojové kostky a vaříme společně 10-30 minut (čím déle, tím intenzivnější chuť bude i v kostkách a koření provoní celý obsah).
Ochutnáváme, podle chuti přidáváme jednotlivé typy koření.
Nakonec vmícháme ještě špetku majoránky. Nejlepší přílohou je čerstvý chléb, těstoviny či šťouchané brambory.
Podáváme.

 

Content Protection by DMCA.com

Buďte první kdo přidá komentář

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.