TOP 8 superpotravin pro letošní jaro

bílý chřest

bílý chřestKonečně přišlo jaro a spolu s ním bude dostupná spousta zdravých potravin, které je u nás v zimě obtížné sehnat. Tyto druhy zeleniny jsou sezónní záležitostí, tak bychom ji měli co nejvíce využít a zlepšit tak své zdraví.

Chřest
Chřest je vynikající zdroj živin – vitamínu K, který má pozitivní dopad na zdraví kostí, vitamínů C, A, B1, B2, B6, manganu, hořčíku a selenu. Obsahuje také vysoké množství folátu, proto je konzumace chřestu velmi vhodná pro těhotné ženy.
Vedle cibule je chřest nejvyšším přírodním zdrojem živiny známé jako kvercetin. Kvercetin eliminuje alergie, astma, bronchitidu, rakovinu a plicní onemocní. To z něj dělá ideální potravinu, která vám pomůže vyrovnat se s jarními alergiemi i alergií související s astmatem.
Chřest je také bohatý na asparanin A, tedy protizánětlivou látku, která podporuje správnou funkci imunitního systému. Také obsahuje několik protizánětlivých látek, které pozitivně ovlivňují celkové zdraví organismu. Zařaďte do jídelníčku více chřestu a udělejte tak pozitivní věc pro zdravé tělo.

Pažitka
Pažitka je skvělé jarní dochucovadlo – hodí se na chleba s máslem, do bramborové kaše, na brambory a do spousty dalších jídel. Pomáhá zvýšit hladinu glutathionu v těle. To je silně detoxikační látka, která snižuje riziko vzniku rakoviny.
Vědci se domnívají, že sloučeniny síry, které jsou v pažitce obsažené, jsou důvodem protirakovinného účinku pažitky.
Pažitka je také vysoce antibakteriální, čímž snižuje riziko vzniku dalších nemocí.

artyčokyArtyčoky
Středně velký artyčok obsahuje asi 10 gramů vlákniny a velké množství vitaminu C. Obsahuje také mnoho minerálů, které mají vliv na funkci a zdraví srdce a svalů, jako je například draslík. Artyčoky obsahují mnoho antioxidantů, což má pozitivní vliv na snižování rizika onemocnění a zpomalování stárnutí. Listy artyčoků mají pozitivní vliv na snížení cholesterolu a hladiny triglyceridů (tuků) v krvi, čímž pozitivně působí na snížení rizika výskytu srdečních onemocnění.

Kapusta
Výzkum ukazuje, že zelené kapustové listy jsou jednou z nejlepších potravin pro snížení hladiny cholesterolu v krvi, protože mají vynikající schopnost vázat žlučové kyseliny ve střevech a odvádět je z těla. Také kapusta obsahuje látky, které snižují riziko vzniku a šíření rakoviny.
Kapusta má obsahuje velké množství antioxidantů, které zpomalují stárnutí a pomáhají s bojem proti různým onemocnění.
Velkou výhodou kapusty je, že je levná a dostupná, navíc se v české republice pěstuje lokálně, takže  ji lze sehnat ve velmi dobré kvalitě za nízkou cenu.

jahodyJahody
Jahody obsahují vysoké množství vitamínu C, který má pozitivní dopad na imunitu vůči nemocem. Jsou zdrojem antioxidantů a pomáhají tak zpomalit stárnutí a snižují riziko srdečních onemocnění, artritidy, vzniku rakoviny nebo ztráty paměti.
Jahody pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi, proto se hodí i v případě, že trpíte cukrovkou nebo se snažíte zhubnout.

Rebarbora
Skvělá jarní rostlina s vysokým obsahem vlákniny, vitamínu C a K, vápníku, draslíku, hořčíku a manganu. Ze stonků rebarbory můžete připravit zdravý koláč, který je velmi chutný. Také se rebarbora využívá na přípravu marmelád.

Špenát
Špenát obsahuje vysoké množství železa, vápníku, beta karotenu a vitamínu K, což je důležité pro zdraví kostí a krve. Chlorofyl, který špenát obsahuje, má pozitivní vliv na čištění krve.
Špenát také podporuje pocit sytosti a po jeho konzumaci budete mít méně hlad a chutě na sladké. Proto je ideální potravinou také v redukčním jídelníčku při hubnutí.

Řeřicha
Řeřicha obsahuje vysoké množství vitaminů typu B, vitaminu E a beta karotenu. Lze ji pěstovat doma za oknem a roste velmi rychle. Skvělá je na chlebu s máslem, ale lze ji přidat také do marinád na maso.
Reguluje hladinu cukru a tuku v krvi a eliminuje riziko vzniku srdečních chorob. Proto je ideální do jídelníčku každého z nás.

Content Protection by DMCA.com